L'école des céréales est le centre de ressources pédagogiques en ligne développé par Intercéréales, structure interprofessionnelle de la filière céréalière française. À destination des enseignants, la plateforme offre un vaste répertoire de supports pédagogiques multimédias gratuits.
Documenter sa classe
Vous vous lancez dans un projet de classe autour du cycle végétal, de l'alimentation ou de l'environnement ? L'école des céréales apportera probablement de l'eau à votre moulin !
Le site, conçu pour les enseignants de tous niveaux de la maternelle au lycée, présente en effet une grande diversité d'outils : fiches d'activités et de lecture, vidéos, jeux, affiches et posters interactifs... Répertoriées par cycles, ces ressources répondent à des objectifs pédagogiques précis en lien avec les programmes. Toutes sont en téléchargement libre, et la plupart peuvent être commandées gratuitement en version papier, après création d'un compte enseignant. Les contenus, très didactiques et d'une grande qualité graphique, sont accompagnés de témoignages d'enseignants livrant quelques pistes d'exploitation.
Activités en maternelle et élémentaire
Au Cycle 1, vous accédez à des affiches interactives téléchargeables en posters (La biodiversité sur l'exploitation céréalière, Les céréales à la ferme, Les céréales en cuisine...), chacune assortie d'une fiche d'activités pour vous guider dans leur lecture. Le site offre aussi des jeux (Dominos des céréales, 7 familles des céréales...) et une belle séquence autour de l'album La petite poule rousse, assortie d'un puzzle retraçant son histoire. Une très belle toise à afficher en classe aidera les élèves à identifier quelques céréales. Elle les invitera aussi à jouer avec les grandeurs et les comparaisons ordonnées !
À partir du CP, l'offre s'enrichit avec d'autres affiches interactives (La biodiversité sur l'exploitation céréalière, Du blé tendre au pain, Du blé dur aux pâtes...), également accompagnées de fiches d’activités. Le site propose des jeux supplémentaires, tels que Memory et d'autres infographies, ainsi que des vidéos. Pour le Cycle 3, vous pourrez consulter Epok’Epi, un magazine mensuel et gratuit de 8 pages spécialement conçu pour la classe (disponible en téléchargement ou par abonnement papier). Une toise similaire à celle du Cycle 1, à afficher en classe, aidera les élèves à identifier des céréales et à travailler sur les mesures, les grandeurs et les comparaisons ordonnées.
Intérêts pédagogiques et limites
La documentation fournie par L'école des céréales s'avère convaincante par la qualité de conception de ses supports et la diversité des thèmes traités. Toutefois, on apprécierait davantage d'activités et d'expériences autour des graines. À noter qu'Intercéréales, qui produit de si riches documents, exerce aussi un fort lobbying dans l'agriculture française : il convient de le savoir pour exercer parfois son sens critique. Ces outils n'en restent pas moins précieux pour alimenter vos séances en classe ou explorer de nouvelles pistes pédagogiques.