La Classe n° 309 mai 2020 Fiches élèves

86 • LA CLASSE • N° 309 • 05/2020 NOM : DATE : La plus longue pizza 5A > 1) Lis le texte et réponds aux questions. a) Où a-t-on fabriqué une pizza de 1858,88 m ? b) Quelle ville détenait jusqu’alors le record du monde de la plus longue pizza ? c) Quels ingrédients entrent dans la composition de la pizza napolitaine ? d) Que s’est-il passé le 10 juin 2017 en Californie ? e) Quel type de pizza a-t-on pu déguster ce jour-là ? f) Dans quel pays les chefs étaient-ils les plus nombreux pour fabriquer la pizza géante ? Le 18 mai 2016, venus des quatre coins du monde, 250 chefs spécialistes de la pizza napolitaine traditionnelle ont fabriqué une pizza de 1858,88 mètres de long ! Ils l’ont cuisinée avec deux tonnes de farine, autant de mozzarella, 1600 kg de tomates, 200 litres d’huile d’olive et 30 kg de basilic. Naples dépassait alors le score établi par Milan le 20 juin 2015, avec une pizza de 1595,45 mètres. . Pourtant, ce record a été battu en Californie le samedi 10 juin 2017 ! En effet, une douzaine de chefs bien motivés ont fait des heureux avec leur pizza margarita longue de 2,13 kilomètres ! Pour la concevoir, il a fallu 3632 kg de pâte, 1634 kg de fromage et 2542 kg de sauce !